Vegan Kitaplar

Vegan kitapları bulmak veya satın almak için sınırıl sayıda kaynaklara yönelirken son yıllarda artan vegan kitaplar listesine doğru bir yol uzanıyor. Vegan yemek kitapları, vegan yemek tarifleri, veganlık ne demek diyenlere yönelik kitaplar, vegan beslenme, kitapları artan ilginin odağında.

 

Meseleyi yalnızca beslenme veya sürdürülebilir bir diyet etrafında ele almak hayvan haklarını vazgeçilebilir bir noktaya taşıyor. Peki nedir bu işin özü? Kapsayıcı bir veganlığı nerelerden araştırabiliriz? Popüler sosyal medya hesapları hayvan hakları savunusunu aktarmak için yeterli mi? İhtiyacımız olan deneyimsel ve kuramsal temele nasıl erişeceğiz? 

Vegan kitap önerileri ile başlayalım o halde. Aşağıdaki listede yüz 15 yılın Türkçe vegan alanyazınını dönüştüren kitaplar yer alıyor. Bunlara iki edebi eseri de eklemek iyi olabilir. Bunlardan biri Han Kang'ın okuyucuyu içine çeken anlatımıyla Vejetaryen, diğeri ise Ebru Ojen'in Et Yiyenler Birbirini Öldürsün kitabı.

Vegan Sağlık

Dr. Kınıkoğlu'nun tarifleri de içeren bitkisel ve etik beslenme üzerine eseri.

Yazar: Murat Kınıkoğlu

Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

Vegan Devrimi ve Hayvan Özgürlüğü 

Türkiye'nin en bilinen hayvan hakları savunucularından biri olan Kalkandelen'in kendine özgü anlatımıyla etik bir tartışmanın kapıları açılıyor.

Yazar: Zülal Kalkandelen

Yayınevi: Yeni İnsan Yayınevi

Etin Cinsel Politikası 

Hayvan haklarının neden feminizmden ayrı ele alınamayacağına dair derin ve kafa açıcı bir tartışma.

Yazar: Carol J. Adams

Yayınevi: Ayrıntı

Hayvan Deneyleri: Hayvanlar Bizim İçin mi var?

Hayvanlar üzerinde test edilen her türlü ürüne ve test eden her türlü kurum ve kişiye karşı açık ve haklı bir meydan okuma.

Yazar: Oğuzcan Kınıkoğlu

Yayınevi: Yeni İnsan Yayınevi

Vegan Olma Rehberi

Vegan beslenme ve sağlık üzerine yazılmış temel, anlaşılır bir el kitabı.

Yazar: Neal Barnard

Yayınevi: Epsilon

Hayvan Haklarına Giriş - Çocuğunuz mu Köpeğiniz mi? 

Hayvan refahı terimine karşı hayvan haklarını savunan bir yaklaşım.

Yazar: Gary L. Francione

Yayınevi: İletişim

Hayvan Yemek

Neden bazı hayvanları yiyip bazılarını yemiyoruz sorusuyla açılan bir kapı aralığı.
Yazar: Jonathan Safran Foer
Yayınevi: Siren

Türkiye'nin Yakın Tarihinde Hayvanlar

Adalet, eşitlik kavramlarını hayvan hakları meselesi üzerinden tartışmaya açan bir kitap.
Yazar: Sezai Ozan Zeybek
Yayınevi: NotaBene

 

Vegan Beslenme

Dr. Kınıkoğlu'nun tariflerini de bulabileceğiniz bitkisel beslenmeyi ayrıntılarıyla anlatan kitabı.

Yazar: Murat Kınıkoğlu

Yayınevi: Oğlak Yayıncılık

Kafesler Boşalsın (Hayvan Haklarıyla Yüzleşmek)

İnsanın, insan olmayan hayvanlar üzerindeki tahakkümünü gün yüzüne çıkaran bir kitap.
Yazar: Tom Regan
Yayınevi: İletişim

Hayvan Hakları ve Veganizm

Farklı yazar ve teorisyenlerin farklı paradigmalardan hayvan haklarını tartıştığı bir yapıt.

Yazar: Kolektif

Yayınevi: Kült 

Ne Adam Ne Hayvan: Feminizm ve Hayvanların Savunulması 

Feminizmin yalnızca hayvan haklarıyla değil, ekolojiyle de ilişkisinin tartışıldığı bir kitap.

Yazar: Carol J. Adams

Yayınevi: Ayrıntı

Vegan Olmak İçin Bahaneler

Okuduktan sonra naveganlara "Gerçekten neden vegan olmuyorum ki?" dedirtecek, veganlara da anlaşılır ve açık bir diyalogun yolunu gösterecek bir kitap.

Yazar: Sherry F. Colb

Yayınevi: Yeni İnsan Yayınevi

İnsan Neden Vegan Olur? (Hayvan Kullanımı Tartışması Bir Giriş)

Francione'nin usta anlatımına Chariton eklenince hayvanların köleleştirilmesi ve hayvanlara yönelik davranışların sorgulanmasına yönelik derin bir tartışma ortaya çıkıyor.

Yazar: Anna Charlton , Gary L. Francione

Yayınevi: Metropolis

Vegan Etik-Herkes İçin Şefkatli Bir Yaşama Kucak Açmak

Aktivizm, türcülük, tutarlılık... Kitap adeta bu üç meseleye açıklık getirmek için kolay bir dille yazılmış.

Yazar: Mark Hawthorne

Yayınevi: Pales Yayınları 

Bir Vegan ile Evlendim

Claudia'nın vegan olmasıyla birlikte dönüşen Fausto'nun hayatı ve gülümseten bir kitap.

Yazar: Fausto Brizzi

Yayınevi: Pan Yayıncılık

Hayvan Kuramı (Eleştirel Bir Giriş)

Hayvan haklarına yönelik farklı kuram ve yaklaşımları tartışan disiplinler arası bir çalışma.

Yazar: Derek Ryan

Yayınevi: İletişim

Yoga ve Vejetaryenlik

Yoga ve hayvan haklarının özellikle zarar vermeme ilkesi doğrultusunda buluşma noktası.

Yazar: Sharon Gannon

Yayınevi: Paloma

Cogito (#80) - Felsefede Hayvan Sorusu

Cogito'nun hayvanlara felsefi yaklaşımları içeren özel sayısı.

Yazar: Kolektif 

Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları

Vegan Bir Dünya

Veganköy'ün kurgusallığı içerisinde gerçek pratiklerin anlatıldığı bir kitap.

Yazar: Tobias Leenaert

Yayınevi: Yeni İnsan Yayınevi

Veganizm: Ahlakı, Siyaseti ve Mücadelesi

Veganizmle ilgili yazılan ilk Türkçe kitap!

Yazar: Zülal Kalkandelen 

Yayınevi: Propaganda (E-kitap)

Anima-Lizm

Hayvanlara felsefi yaklaşımları ele alan küçük bir el kitabı.

Yazar: Can Batukan

Yayınevi: Altıkırkbeş

Hayvanların En Güzel Tarihi:

Tam olarak vegan bir sunuş olmasa da hayvanların nasıl köleleştirildiğini anlatan bir kitap.

Yazar: Pascal Picq, Jean-Pierre Digard, Boris Cyrulnik, Karine Lou Matignon

Yayınevi: Kültür Yayınları

Hayvan Hakları

Yazar: David Degrazia

Yayınevi: Dost Kitabevi 

Hayvan Hakları

Yazar: Çetin Nerse

Yayınevi: Ayrıntı

Hayvan Hakları

Yazar: Jean Claude Nouet

Yayınevi: Kırmızı Kedi

Vegan Yemek Tarifleri for Dummies

For Dummies serisinden vegan ve sağlık yaşam rehberi tadında basit anlatımlı bir kitap.

Yazar: Alexandra Jamieson

Yayınevi: Nobel 

Vegan Yaşam for Dummies 

For Dummies serisinin bir başka kitap. Vegan yaşama özellikle kent yaşamında adapte olmanın yollarını bulabilirsiniz.

Yazar: Alexandra Jamieson

Yayınevi: Nobel 

Dolce Vegan-Kolay Geleneksel ve Sağlıklı Vegan Tatlılar

Evdeki malzemelerle vegan tatlılardan mahrum kalmak istemeyenler için.

Yazar: Virginia Elena Patrone

Yayınevi: Kolektif Kitap 

Vegan Tutsak

Vegan tutsak Osman Evcan'la yapılan söyleşi. Hem hukuki haklara hem tutsaklığa hem de veganlığa dair birçok iz taşıyor.

Yazar: Propaganda Yayınları (Can Başkent'in hazırlayışıyla)

Yayınevi: Propaganda Yayınları (E-kitap formatında) 

Vegan ve Anarşi  

Yazar: Elisee Reclus  

Yayınevi: Altıkırkbeş 

50 Maddede Veganlık  

Yazar: Emel Ernalbant , Hazal Yılmaz  

Yayınevi: Karakarga